Till fredagen provade jag att laga Kyckling Marengo. Det var tydligen jättepopulärt på 60-talet. Väldigt vällagad och god mat. Det är kyckling som man kokar i vin och krossad tomat tillsammans med champinjoner och smålökar. Men jag fuskade lite och tog kycklingfiléer istället för en hel kyckling som det stod i receptet.
Det fick väldigt bra betyg av barnen som åt ordentligt för första gången den här veckan. (Det låter som om de är små, men det är de inte. De är bara otroligt kräsna.) Maken och jag åt som vanligt med god aptit men jag är osäker på om den här maträtten kommer att bli tradition i vår familj.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar