Vegansk gryta från Marocko

På lördagen var jag ute med några väninnor så svärsonen fick laga mat själv. När jag kom hem sa maken att den här grytan var nog det godaste han någonsin ätit. Hm, han fick ingen kvällspuss...

Grytan innehöll stora vita bönor, paprika, körsbärstomater samt vita bönor i tomatsås. Kryddning med salt och spiskummin. Till grytan serverade de couscous och alpro soya yoghurt. Det var tydligen jättegott. ;)