En riktig shepherds pie görs på lammfärs. Lammfärsen steks och balandas med ärtor och tärnad morot och läggs i en ugnsfast form. På toppen brer man ut potatismos och penslar sist med uppvispat ägg. Pajen får sedan stå i ugnen tills den har fått fin färg.
Den här pajen är en riktig favorit hemma hos oss. Ganska enkelt att laga och väldigt gott och nyttigt.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar