Idag åt vi gulaschsoppa. Den gjorde jag på köttfärs, potatis samt röd och gul paprika. Jag kan inte betyga äktheten i om ungrare äter köttfärs i deras gulaschsoppor eller om det är en efterkonstruktion i svensk anda men gott var det i alla fall. Kryddning med färsk vitlök, lök, paprikapulver och chilipulver gav en mycket god smak. Till soppan åt vi ett gott bröd. Vi brukar ofta göra köttfärssoppa hemma hos oss men det här receptet var snäppet godare än vår vanliga soppa. Vi kommer absolut göra den här igen. Det tyckte även dottern.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar