Matinspiration

Nu har väl förhoppningsvis julmaten tagit slut i alla kylskåp och vardagen kommer snart åter igen. Därför tänkte jag att det är på sin plats att ni får lite inspiration igen från mig med tips om mat som man kan laga. Hoppas att ni får lite idéer!

Laxburgare (de kräsna barnen fick tacoburgare)

Italiensk soppa med chorizo

Hemlagad pizza

Köttfärspaj med sallad

Örtkyckling allt-i-ett

Pannbiff med potatismos

Falukorv på Italienskt vis (se bilden)

Lax med sparris och fetaost

Spagetti med baconsås

Korvstroganoff med ris

Pennepasta med köttfärssås

Köttfärslimpa med potatis och sås

Ugnspannkaka

Persiska köttfärsbiffar

Kycklingtortilla med guacamole

Fläskfilé med solrospesto

Salami- och fetaostinbakad kycklingfilé

Italienska köttbullar med pasta

Spagettilasange

Västerbottenpinnar (fisk panerad i västerbottenost och cornflakes)

Quesadillas (tacovariant med mjuka bröd i ugnen)

Fläskfilé med potatisklyftor

Burgundisk gryta

Potatisbullar med bacon

Biffwok med nudlar

Filmtajm

Nyår var mycket bättre än jul. Vi firade med goda vänner i Borås. Vi skrattade så mycket att vi fick ont i magen. Underbart med sådana vänner! Våra tonåringar fick vi med oss också och de hade också väldigt trevligt. En lyckad resa med andra ord.

Den senaste tiden har jag sett flera bra filmer. Den bästa av dem var den Japanska filmen "Avsked" som vann en Oscar i början av förra året för bästa utländska film. Det är ju inte alltid som "Oscar" har rätt tycker jag men den här filmen var klockren. Jag vågar till och med påstå att det är den vackraste film som jag någonsin har sett.

Med make och son var jag och såg "The next three days". Det var nervpirr igenom hela filmen. Jättespännade och bra film. Den var bra i början och den var bra i slutet och den var faktiskt bra i mitten också. Rekommenderas verkligen.

I mellandagarna var jag med en väninna och såg "Lyckan, kärleken och meningen med livet". Var lite rädd för att den inte skulle vara bra eftersom jag redan sett flera bra filmer och man brukar ju inte ha sån tur att se flera bra filmen på så kort tid, men den här var faktiskt också bra. En mysig feel good-film som man blev glad av. Lust att resa fick jag också, fast det har jag ju alltid i och för sig :D

Två filmer som jag inte var lika imponerade av var "Narnia" (kanske har vuxit ifrån den genren???) och "Trubbel i Paradiset". Malin Åkerman hade i och för sig en väldigt bra roll för ovanlighetens skull, tycker mest att hon spelar urkorkad bimbo annars, men filmen var ändå lite töntig och glättig.

Sen vill jag bara rapportera att soffan lyser med sin frånvaro, än så länge i alla fall :P